Ingredientes

500g de Polvilho Doce Mairá
500g de farinha de trigo
250g de açúcar
250g de manteiga
4 ovos grandes inteiros
1 xícara de coco ralado fino
3 colheres de chá de fermento de bolo
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture o açúcar, a manteiga e o sal, misturando bem. Acrescente os ovos, batendo bem a massa. Aos poucos vá acrescentando o coco ralado, o Polvilho Doce Mairá. Misture delicadamente o fermento e por último, a farinha de trigo. Coloque a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada e amasse até formar uma massa macia e lisa. Faça bolinhas e coloque numa forma untada e enfarinhada. Assar em forno médio a 150ºC até ficar dourado.